Het Zwarte Woud: paradijs voor outdooravonturiers

In de gemeente Baiersbronn in het noordelijke Zwarte Woud spreken ze vol trots over hun ‘Baiersbronn Wandel- en Fietshemel’. Dat komt niet alleen door de 550 km aan wandel- en 1.000 km aan fietspaden (waarvan enkele uitdagende singletrails en uitgestippelde routes voor mountainbikers en gravelers), maar ook door de vele smaakmakende stops in het gebied. Sommige berghutten zijn het hele jaar geopend, maar ook de dichtheid aan Michelin-restaurants in Baiersbronn is niet te onderschatten. Met acht Michelinsterren op één kleine plek is Baiersbronn internationaal erkend als topbestemming voor fijnproevers! Ook buiten de haute cuisine proef je van uitstekende traditionele gerechten en innovatieve streekproducten, zoals woudhoning, forel, Grindeschinken en Karreespeck, wildspecialiteiten, geitenkaas, druivenmosterdsaus en bijzondere ijssmaken.

Ga je graag op zoek naar toegevoegde waardes bij je wandelingen, dan zijn de Genießerpfade van het Zwarte Woud absoluut iets voor jou! Er zijn inmiddels 54 te vinden, elk met een uniek thema en zintuiglijke genoegens zoals water, vergezichten, kloven, bos & weiden, gastronomie, typische Schwarzwald-elementen of mystieke landschappen. Deze wandelroutes zijn Premiumwandelroutes: gecertificeerd door het Duitse Wandelinstituut, zorgvuldig onderhouden en gecontroleerd om een hoogwaardig wandelbelevenis te garanderen. Ze variëren van 6 tot 18 kilometer en zijn uitermate geschikt als half- of eendaagse tochten.

De wijnbouwgebieden aan de westelijke rand van het Zwarte Woud zijn verbonden door de Badische Wijnfietsroute, een epos van 460 kilometer dat zich uitstrekt van de Zwitserse grens door vijf Zwarte Woud-wijnregio's. Van Markgräflerland via Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau tot Ortenau, en verder door de Kraichgau. Onderweg ontmoet je meer dan 300 wijnhuizen, wijncoöperaties en bekroonde vinotheken waar je de vruchten van de vulkanische bodems kunt proeven.

De westelijke rand van het Zwarte Woud is bezaaid met wijngaarden. De Badische Weinstrasse slingert zich door vijf wijnregio’s – van het zonnige Markgräflerland tot het romantische Ortenau – en verbindt meer dan 300 wijnhuizen. Perfect om wijnproeven te combineren met actief genieten. Onderweg zijn er volop plekken om af te stappen, te proeven en misschien zelfs een flesje mee naar huis te nemen. Wil je er meer over te weten komen, lees dan ook zeker deze reportage.

In Freudenstadt wordt wandelen interactief. Via de Lauschtour-app volg je de ‘Tannenriesen’ tocht van 12,5 km door het Teuchelwald, langs de grootste sparren van het Zwarte Woud en talrijke houten sculpturen van kettingzaagkunstenaars. Terwijl je per gps van luisterpunt naar luisterpunt genavigeerd wordt, luister je in het Duits of Engels naar de boeiendste achtergrondverhalen. Dit maakt het een interessante tocht voor heel de familie. Trouwens, ook in Freiburg, Pforzheim en Calw vind je deze Lauschtours terug.

Zowel Freudentstadt als de grotere steden van het Zwarte Woud – Karlsruhe en Freiburg – tonen wederom dat natuur en outdoor-beleving in het Schwarzwald nooit veraf zijn. In Karlsruhe kun je de zonsondergang bewonderen vanaf de Turmberg, terwijl de nieuwe "NaturRADtour" een 48 kilometer lange rondrit biedt door de meest indrukwekkende landschappen van de stad. Hierbij passeer je acht beschermde gebieden en drie verschillende natuurlijke omgevingen, terwijl je bijleert over de lokale flora en fauna. Ideaal voor een dagje uit in het zadel.

In Freiburg wandel je dan weer in een kwartier van de binnenstad naar de Schlossberg of beklim je de Schauinsland (of neem de langste kabelbaan van Duitsland) voor een hemels uitzicht. Ook voor fietsers, klimmers en paragliders is dit een hotspot.

Het Hochschwarzwald, aan het zuidelijke puntje van Duitsland en de Frans-Zwitserse grens, is beroemd om zijn waanzinnige panorama’s en bergmeren. Zoals de naam doet uitschijnen, bevinden we ons hier in de hoogste regionen van het Zwarte Woud, met onder meer de Feldberg – het hoogste punt op 1.493 meter – en de Brend. Het Hochschwarzwald is ook de plek waar je naartoe gaat om waterverfrissing op te zoeken, bv. tijdens een wandeling door de oude bossen en watervallen van Zweribach, of langs de Schluchsee, Feldsee of Titisee. Kies voor een boottocht, probeer stand-up paddleboarden of wandel en fiets rondom de oevers. Wateractiviteit of -ontspanning vind je ook in het Badeparadies Schwarzwald: twaalf sauna’s, achttien baden en meer dan twintig glijbanen zorgen voor wellness en fun voor het hele gezin.

Als we het over spa en wellness hebben, dan mogen we Bad Dürrheim, aan de oostelijke rand van het Zwarte Woud, niet vergeten aan te stippen. In de kuurtuinen leer je alles over het helende klimaat en in het klimaatpaviljoen kun je Kneipp-therapieën uitproberen op het blotevoetenpad of in het waterbassin. Voor gezinnen is de minigolfbaan een aanrader, terwijl de 11 kilometer lange ‘Himmelberg Loop’ prachtige uitzichten biedt over de Baar-regio en bij helder weer zelfs tot aan de Zwitserse Alpen.

Voor de échte wandelaars bieden de lange-afstandsroutes van het Zwarte Woud uitdagingen die weken kunnen duren. Meer dan twintig Fernwanderwege  – zoals de Westweg, de Schluchtensteig of de Albsteig – voeren door de meest afgelegen delen van het middengebergte. waar de natuur regeert. Schwarzwald Tourismus biedt ook enkele kant-en-klare arrangementen aan voor deze meerdaagse wandelingen.

Voor meerdaagse fietsroutes beschikt het Zwarte Woud ook over uitstekend uitgewerkte en onderhouden fietspaden. Gründlichkeit, zoals we het van onze oosterburen gewend zijn. Ga je gravelen, kies je voor een comfortabele tocht op verharde paden met knusse accommodaties of toch maar eens opteren voor dat bikepacking-avontuur? Je vindt ongetwijfeld een meerdaagse uitdaging die bij jou past. 

Het Zwarte Woud heeft zich de laatste jaren ontwikkeld tot een waar mekka voor mountainbikers en gravelbikers. Oude boswegen en verlaten paden bieden namelijk leuke ondergronden voor  liefhebbers van avontuurlijk fietsen op onverharde ondergronden.

Net als de meerdaagse wandelingen, heeft Schwarzwald Tourismus meerdaagse fietsroutes ontwikkeld. Deze twaalf Fernradwege zijn tot in de puntjes uitgewerkt om in meerdere etappes de mooiste bezienswaardigheden over de beste routes met elkaar te verbinden. Voel je ook niet verplicht en fiets zoveel of -weinig als je wenst. Vooral het plezier staat centraal

Mag het nog een tikkeltje avontuurlijker, dan is bikepacking - de kunst van meerdaagse fietstochten met al je spullen in tassen op je fiets – misschien iets voor jou? De combinatie van uitdagende klimmen, eindeloze afdalingen en de mogelijkheid om te overnachten op trekkingcamps maakt dit gebied perfect voor wie de vrijheid van de weg zoekt.

Weet dat, wanneer je kiest voor een meerdaags avontuur, dat het Zwarte Woud over twintig officiële trekkingcamps beschikt die een unieke manier bieden om de nacht door te brengen in de natuur. Deze zorgvuldig gekozen locaties bieden basisfaciliteiten, maar maximale natuur-ervaring! Je overnacht onder een sterrenhemel, ver van het dagelijkse leven, en beleeft de stilte van de uitgestrekte bossen. Een unieke ervaring, al is vooraf online reserveren ten zeerste aangeraden.

Ontdek alle outdooravonturen in het Zwarte Woud